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[강남 맛집] 평양냉면 맛집 추천! 봉피양 양재점 후기
봉피양(벽제갈비)은 송파구 방이동의 본점을 필두로 서울시내에 수많은 직영점을 거느린 냉면 및 갈비 전문점입니다. 우래옥 계열로 분류되는 편이다. 방이동점은 미슐랭 빕 구르망에 선정되었으며, 마켓컬리등에선 밀키트도 판매한다. 소고기 육향이 매우 강한 육수로 유명하며 우래옥과는 비슷하면서도 다르다. 고명으로 삶은 달걀이 아닌 지단, 그리고 얼갈이 절임을 올려준다는 점이 특징이다.- 나무위키 중 -봉피양 평양냉면장인에서 장인으로, 전수되는 비법.봉피양 평양냉면은 60년 동안 한 가지 음식에만 몰두해 온 故김태원 장인의 신념과 노하우가 담겨있는 작품입니다. 탁중원 후계자는 지난 20년간 그 모든 것을 오롯이 전수받아 장인의 길을 이어가며 봉피양 냉면의 맛을 지켜주고 있습니다.봉피양에서는 지속적인 냉면장인 육성 ..
Exercise & Eat/평양냉면🍜 빙고
2024. 11. 22. 12:03