달.레.게

최근 평양냉면을 자주 먹으러 다니고 있는 저는 평양냉면의 계보에 대해 알게 되었는데요, 한국 평양냉면의 뿌리 역할을 하는 '공인된 노포'가 있다고 합니다. 바로 우래옥, 의정부 평양면옥, 장충동 평양면옥, 을밀대입니다. 자세히 보시면 제 평양냉면 빙고 처음부터 나오는 가게들이죠? 이 중에서 우래옥은 진한 육향이 일품이었고, 을밀대는 본점은 아니지만 사무실 근처에 있어 자주 방문하며 그 독특한 맛을 잘 알고 있습니다. 하지만 평양면옥이라고 다 같은 평양면옥이 아니라는 사실! 장충동파와 의정부파가 있다는 것을 알고 계셨나요?저는 아직 두 곳 모두 방문하지는 못했지만, 의정부 평양면옥에서 파생된 필동면옥은 올여름에 한 번 방문한 경험이 있습니다. [충무로 맛집] 필동면옥, 평양냉면과 제육 꿀조합 후기!!평양냉..

지난 9월 30일, 국군의 날 전날! 기억나시나요? 올해 국군의 날은 휴일이었다는거!!ㅋ그래서 이 날 회사 건강검진을 받았습니다. 일부러 노린건 아니고 전날이 일요일이어서 신청을 했는데 우연치 않게 국군의 날이 임시공휴일이 되었다는 것!!ㅎㅎ저는 강남에 있는 병원에서 받았는데, 오전에 후딱 끝내고 오후에는 반차를 써서 휴가 아닌 휴가를 즐겼습니다. 캬캬캬🤣건강검진 한다고 나름 몸 컨디션을 올리고자 일주일 정도 금주를 하고 위내시경이 있어 12시간 넘게 금식을 하다보니 배가 얼마나 고프던지! 건강검진이 끝나고 뭘 먹을까 고민하다가 예전부터 가보고 싶었던 진미평양냉면에 가보기로 결정했습니다.여기 역시 '성시경의 먹을텐데'에 나왔었죠!ㅎㅎ 가수 존박도 평양냉면을 엄청 즐겨먹는 걸로 유명한데 얼마전 '허영만의..

강화도 평양냉면 맛집, 서울역에 상륙하다!지난 9월 부산 출장길-서울역에서 KTX를 타기 전 저녁 식사를 위해 특별한 곳을 찾았습니다. 바로 강화도에서 명성이 자자한 평양냉면 맛집 '서령'이 서울역 근처로 이전했고 요즘 평양냉면 맛집 중에서 핫하다는 소문을 들어서 '방문해야지, 방문하고 싶다, 언제 방문하지?' 이러고 있었는데 마침 서울역에서 기차를 타는 출장이 잡혔고, 기회는 이때다! 하고 방문하게 되었습니다.1. 위치 및 영업시간📍서울역에서 도보로 이동 가능한 거리지만, 기차 타는 곳에서는 생각보다 거리가 있으니 KTX를 이용하시는 분들께서는 시간을 넉넉히 잡고 방문하는 것을 추천합니다.(대기가 있을지도 몰라요!!) 저는 버스를 타고 이동했는데, 지도를 보며 골목길을 조금 헤매다 찾을 수 있었습니다..

안녕하세요! 오늘은 대전 맛집의 끝판왕이라고 할 수 있는 70년 전통의 평양냉면 맛집, 숯골원냉면 후기를 들고 왔습니다.평소 회사 일로 대전을 자주 방문하는 저는, 대전하면 떠오르는 성심당도 좋지만 뭔가 특별한 맛집을 찾고 싶었습니다. 그러던 중 유튜브에서 배우 고경표 님이 극찬한 대전 평양냉면 맛집을 발견하였는데, 바로 숯골원냉면이었습니다. 지난 여름, 드디어 가보고 싶었던 숯골원냉면에 무려 두 번이나 방문했습니다.숯골원냉면을 알게된 고경표 배우 유튜브 영상1. 위치 및 영업시간📍1954년부터 영업을 시작했다는 숯골원냉면은 70년이라는 세월이 맛을 보장하는 듯, 간판과 건물에서부터 맛집 포스가 뿜어져 나왔습니다.특히 간판에 있는 글씨가 너무 강렬하다고 해야하나?? 개인적인 느낌은 그랬습니다.ㅎ방문일시..

저의 13번째 평양냉면 빙고를 채운 곳은 바로 춘천에 있는 '평양냉면(平壤冷麵)' 입니다.가게 이름이 그냥 '평양냉면(平壤冷麵)' 입니다. 오해하지 마시기 바랍니다.ㅋㅋ 엊그제 춘천으로 출장을 가게되면서 빙고판에 있는 '허밍면옥'을 다녀오려고 했으나, 영업시간을 알아보니 월요일은 휴무라고 합니다.그래서 그럼 어디가서 점심을 먹을까 고민을 하다가 마침 작년 친구가 보내준 어느 기업에서 발행한 맛집 리스트가 생각이 났습니다. 왜냐하면 그 리스트 중에서 평양냉면 집만 골라 지도에 표시해 두었거든요. 찾아보니 춘천에 허밍면옥 말고도 유명한 평양냉면집이 있었고, 이번에 다녀오게 되면서 빙고판에 추가했습니다.1. 위치 및 영업시간📍평양냉면(平壤冷麵)에 가기 위해 ITX 청춘열차를 타고 춘천역에 도착해서 버스를 타..

자, 오블완 챌린지는 끝이 났지만 저의 평양냉면 빙고는 아직 끝나지 않았습니다.오늘은 저의 12번째 평양냉면 빙고인 교대역 근처에 위치한 '서관면옥' 되시겠습니다.서관면옥 : 서초동의 평양냉면 전문점. 플레이팅이나 맛, 서비스 측면에서 고급화 전략을 사용하는 듯한 느낌을 준다는 의견이 많다. 근처의 고깃집 ‘한우다이닝울릉’에서도 서관면옥의 냉면을 맛볼 수 있다. 이곳 역시 어복쟁반으로 유명하다.- 나무위키 - 1. 위치 및 운영시간서관면옥은 서초동에 위치한 2세대 평양냉면 집으로 교대역 1번 출구에서 173m 떨어진 곳에 위치하고 있습니다. 나름 주차를 할 수 있게 주차장이나 발렛 시스템을 이용할 수 있지만 위치가 강남 한복판인 것을 감안하면 대중교통을 이용하는 것이 속 편하실 수 있습니다.  방문일시 ..

평양냉면을 좋아하는 사람이라면 한 번은 들어봤을 법한 아주 유명한 집!! 서울 3대, 5대, 10대 평양냉면 집에 빠지지 않고 언급이 되는 필동면옥에 다녀온 후기입니다.(할명수에서 명쉐린 top3에도 나왔었죠?ㅋㅋ)1. 필동면옥서울 중구 충무로에 위치한 면옥. 의정부 평양면옥을 설립한 부부의 첫째 딸이 오픈한 곳이다. 현재 의정부파의 좌장 격인 집이다. 두터운 마니아층을 보유하고 있으며, 미쉐린가이드 빕 구르망에도 항상 선정되는 곳이다.- 나무위키 - 필동면옥은 나무위키에서 설명하는 것처럼 미쉐린가이드에 항상 선정되는 아주 유명한 집입니다.그래서 미쉐린가이드 홈페이지에서 필동면옥을 찾아보니 이렇게 설명이 되어 있었습니다.중구 필동에 자리하고 있는 남산골 한옥마을 인근의 평양냉면 레스토랑. 내로라하는 평양..

성시경 먹을텐데를 보고 꼭 한 번 가보고 싶었던 평양냉면 집이 있었는데, 그곳은 바로 진영면옥이었습니다. 성시경도 맛있다고 하고 영상에서 신동엽도 엄청 즐겨 먹는다는 그곳에 작년 추석쯤 다녀왔었습니다. 제 리뷰가 부족할 수도 있으니 성시경 먹을텐데 독산동 진영면옥 편 링크를 걸어둡니다.유튜브 영상을 보고 나서 근처에 갈 일이 있으면 꼭 가봐야지 하고 벼르고 있었는데, 작년 해외출장 때문에 고대 구로병원으로 황열주사를 맞으러 갔다가 주사를 맞고 나서 겸사겸사 찾아갔던 곳입니다.평양냉면계에 새로운 진짜가 나타났다!!1. 위치 및 운영시간진영면옥은 서울 금천구 독산동에 위치하고 있습니다. 독산역 1번 출구에서 도보로 25분 거리에 있으니 마을버스나 다른 대중교통을 이용하시는 것이 좋습니다.방문일시 : 2023..

봉피양(벽제갈비)은 송파구 방이동의 본점을 필두로 서울시내에 수많은 직영점을 거느린 냉면 및 갈비 전문점입니다. 우래옥 계열로 분류되는 편이다. 방이동점은 미슐랭 빕 구르망에 선정되었으며, 마켓컬리등에선 밀키트도 판매한다. 소고기 육향이 매우 강한 육수로 유명하며 우래옥과는 비슷하면서도 다르다. 고명으로 삶은 달걀이 아닌 지단, 그리고 얼갈이 절임을 올려준다는 점이 특징이다.- 나무위키 중 -봉피양 평양냉면장인에서 장인으로, 전수되는 비법.봉피양 평양냉면은 60년 동안 한 가지 음식에만 몰두해 온 故김태원 장인의 신념과 노하우가 담겨있는 작품입니다. 탁중원 후계자는 지난 20년간 그 모든 것을 오롯이 전수받아 장인의 길을 이어가며 봉피양 냉면의 맛을 지켜주고 있습니다.봉피양에서는 지속적인 냉면장인 육성 ..

본격적으로 평양냉면 맛집을 찾아다닌 시기가 2023년 초부터였는데, 작년 이 맘 때쯤 드디어 제 평양냉면 빙고 1번인 우래옥에 방문하게 됩니다. 강 건너 서울은 잘 오는 곳도 아니고, 와도 평양냉면을 먹는 게 쉽지 않아서 생각만 하고 있다가 그날은 뭔가 시간, 날씨 등 조건들이 딱딱 맞아떨어져서 다녀올 수 있었습니다. 드디어...!!! 우래옥은 수식어구도 많고 설명도 많은 역사가 깊은 집이라고 여기저기 방송에서나 주변에서도 그러더라고요. 괜히 평양냉면 빙고에 1번으로 등장하는 게 아니었나 봅니다. 그래서 잠시 우래옥에 대해 소개해보겠습니다.1. 서울 평양냉면 노포 1번, 우래옥(又來屋)불고기, 갈비, 평양냉면 전문점으로 1946년에 개업한 오래된 냉면집 중 한 곳이다.우래옥(又來屋)이란 상호명은 "다시 ..